年齢を重ねてくると食事内容が変化してきます。 40代後半から、お肉など動物性タンパク質や脂質などの質や量が変化したり、極端に減ってしまうお客様がわりといらっしゃいます。

自分が選ぶ食べ物で「糖化」「酸化」のリスクを上げ、冬がもたらす「乾燥」が肌や髪の毛への潤いも取り去ってしまい、これらが見た目と体の中身の老化を促進させてしまうという現実。

出汁は、食材本来の味を引き出してくれるので、お料理全体の味付けが薄くなります。なので食材自体の味を楽しめるようになり、自然と食事量が減ってきて、出汁の旨味が満足感を満たしてくれダイエットや食改善にとても効果的です。

栗は、デンプン質が細かく、優しい甘味もあって、年齢や性別を問わず健康と美容に良い食品なようです。平安時代から栽培が始まっていたことにも驚きました。滋養と強壮に富んだ秋の味覚『栗』

チョコもコーヒーも気にならなくなった！と思っていたのに、先週急にチョコレートが食べたくてたまらない！状態に陥りました。

年齢を重ねると、、、◉体力 ◉筋力 ◉骨の弾力 などが低下してきます。 同時に、◉嗅覚 などの五感の感度も落ちてきて◉味覚 にも変化があらわれます。

ゆるやかなグルテンフリーをはじめて14ヶ月が経ちました。無理せずマイペースで続けられています。

スペアミント精油が疲労回復の手助けをしてくれるかもしれません。

無花果を見かけるようになりました。 今朝は今年初の無花果を食べ、とろける甘さに幸せを感じた定休日でした。

昨年7月から続けている「ゆるいグルテンフリー」のおかげで体調良好なんですが、いかんせん体重は落ちてくれません。