たけのことパルミジャーノ
筍を食べていてジャリっとした感触&感覚はなんなのかと思い調べました。意外な食べ物パルミジャーノとも関わりがあり面白いと思い、春になるとブログをリライトしています。たけのことパルミジャーノ。アミノ酸のチロシンや青酸も含む春野菜「たけのこ」のこと。
苺と歯。人の見方はそれぞれ。
苺の季節ですね。大粒の苺が多く、私は切り分けて食べています。切った苺を見るたびにあることを思い浮かべ、畏敬の念を抱きます。苺と歯。人の見方はそれぞれ。なぜなぜ星人の私です。
練り物は優秀なタンパク質
今年に入り84歳になる母のお世話で忙しくしています。偏食で食が細く、食べてもらうのに苦労しているセラピストです。練り物は優秀なタンパク質であることがわかりましたので、色々と工夫してみたいと思います。わたし自身も高齢になる日はそう遠くはありませんから、自分の食事にも要注意です。
妊娠中の母親の食生活 子供の外観
妊娠中の母親の食生活が子供の外観(頭蓋顔面)に影響を与える。衝撃的な見出しで3月26日の研究誌ネイチャー・コミュニケーションズに載っています。mTORC1という遺伝子が鍵のようです。
更なる研究に期待しながら少し微妙な気持ちになったセラピストです。
欠かせない! シナモン・パウダー
欠かせない! シナモン・パウダー。皆さんには欠かせない食べものはありますか?毛細血管の修復効果のあるシナモンは美容と健康におすすめのスパイスです。カロリーが高めなので注意してくださいね!
日本原産の野菜三つ葉。三つ葉の精油成分テルペノイド。
日本原産の野菜 三つ葉。1本の茎に3枚の葉が付くことからこの名前になったそうです。野菜作りを楽しんでいる叔母から三つ葉をもらいました。香豊かでみずみずしい美味しい。我が家では小柱とかき揚げにします。三つ葉の精油から53の香り成分が検出され、ほとんどがテルペノイドなんです。