花粉症対策にアロマテラピーが有効なこと♬ すでに多くの方がご存知だと思います。 積極的に毎日の生活に使ってみてください。

昨夜のデスクワーク中🌖急にお腹が空いて「食べたい！」欲が止まりませんでした。 食べないのが一番♬とわかっていてもお腹も心もキュルルと泣けてきて速攻で作ったのが「米粉と発酵あんこの蒸しパン」

異性化糖をご存知ですか？ 異性化糖とは、トウモロコシなどのでんぷんをブドウ糖にした後、その一部を酵素で果糖に転換（異性化）したものです。

作ってみたいと食材は用意していました。火曜日の定休日にやっと実行できて感無量です（大げさですが本当に作りたかった！）

パンがこの上なく好きだったなぁ💓と思い出しました。 選ばれた小麦で作られたパンや全粒粉のパンなど、パンを食べるにも気をつけていたけれど、3年前からグルテンフリーな食生活にしています。

春菊の美味しい季節ですね。鍋物に必ず入れると言ってもいい「春菊」。わたしは『生の春菊をサラダでいただく』にハマっています。美味しいんです。 春菊は緑黄色野菜の中でも「美容と免疫力アップ」に抜群の効果があると言われています。

「干し柿」をたくさん買いました。 フレッシュな柿も美味しいけれど、干し柿は食べ応えもあって甘味た〜っぷり♪

果物は「体を潤す食べ物」と言われています。 生のままで食べられるものが多い。 ビタミン類をしっかり補給できる。 五臓の働きを助ける。 自分の体、体質の合った食材を選ぶことで「食べ物は薬になる」というのが薬膳の考え方。 同じ食材でも、個々の体質によって薬にもなれば毒にもなる。

漢方薬、、、「薬」というより、不足しがちな栄養を摂る簡易な食事だと思っています。

まいねん新米をいただいております。 「玄米派」の私を気遣ってくださって本当にありがたいことです。 今年は「きぬむすめ」という新しい品種だそうで、ご飯を炊くのが楽しみです。 ありがとうございます。