苺はなぜ赤いの?6歳の疑問質問


寒の戻りとはこのこと。昨日から強い風と寒さが広がる松山市です。

今朝お客様が送って下さった写メでは、松山市郊外が雪景色となっていました。



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さて、お手入れが終わり寛ぐお客様からこんなお話しを伺いました。

「苺はなぜ赤いの?、、、とうちの娘が訊いてきたんだけど、なんでかな?考えたことなかった。」

「すぐに返事ができなくて、『なんでだろうね』とはぐらかしてしまったんだけど、なぜ赤いの?」



この冬、苺を食べまくっている私ですが、「苺がなぜ赤い?!」なんて考えたことがありませんでした。

お客様と一緒に調べてみたところ、、、



苺が赤いのは

  • アントシアンという物質のせいです。

  • アントシアンは植物界で広く存在する色素で、果実や花の赤・青・紫を示す水溶性の色素の総称です。


苺の形(おむすび型、が多いですよね。)

  • 花の雌しべを支えている部分が実です。

わかりやすい図がキッズネットさんに載っていますのでお借りしご紹介しておきます。https://kids.gakken.co.jp/