たけのことパルミジャーノ
筍を食べていてジャリっとした感触&感覚はなんなのかと思い調べました。意外な食べ物パルミジャーノとも関わりがあり面白いと思い、春になるとブログをリライトしています。たけのことパルミジャーノ。アミノ酸のチロシンや青酸も含む春野菜「たけのこ」のこと。
筍とパルミジャーノ
今からが ”旬” の「筍」。
春は芽吹く季節❗️
苦味のあるものを食べて、冬の間に体内にたまった老廃物を出す為に必要なのが春野菜たち。
089-998-7480 |
愛媛県松山市三番町5-3-8 フレッシュリーブス601
営業日時:月・水・金 ・土・日
(10:00~17:00最終受付)
定休日:火曜&木曜