食べる量ではなく、食事をとる時間帯を制限する！
制限するのはカロリー摂取量ではなく、1日の中で食事を取っていい時間帯ーー。そんなコンセプトに基づいて減量を試みる「Time Restricted Feeding（食事時間制限法）＝TRF」が注目を集めている。ダイエットに限らず、糖尿病予防などの効果についても研究が進む。
TRFでは好きな物を好きなだけ食べることが可能だが、食事を取っていい時間帯は制限される。1日のうちで何か食べていいのは12時間、より理想的なのは8～10時間の枠内だ。その枠は好きな時間帯を選ぶことができる（注意：もちろん、カップケーキをたらふく食べるべきだというわけではなく、通常の食事をこの時間内で取ることを専門家らは推奨する。断食中となる時間帯に口にしていいのは、水やブラックコーヒーなどカロリーゼロの飲み物のみ）。
複数の研究結果や専門家らによれば、TRFは食事そのものには制限をかけないが、結果的にほとんどの人で摂取カロリーが減り、減量に成功する。予備的な調査結果では、12時間かそれ以上にわたって断食することで、健康にも良好な効果がもたらされることも分かっている。血圧の低下や血糖値の改善、さらに老化を遅らせる生理的な変化などだ。断食モードに切り替わることで、体はより効率的に食事や脂肪分を消化するようになると専門家らは推測する。
生物医学系の研究を手掛けるサンディエゴのソーク研究所では、サッチダーナンダ・パンダ教授がマウスを使ったTRFの研究に着手。
1日の食事時間を12時間以内に制限する方法
TRFを5カ月前から実践しているビビアン・ルートネスさんは、10～12時間以内の時間枠で1日の食事を済ませる。たまにその時間枠を8時間に縮めることもある。そんなルートネスさんのある日の食事の内容は
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